Déguster à l’aveugle, ça vous tente ?

Lors d’une dégustation, la vue est le premier sens à être sollicité. Il semble inimaginable de faire sans elle et pourtant les dégustations à l’aveugle sont de plus en plus courantes. Elles permettent de développer tous les autres sens !!  Quelles sont les éléments d'une dégustation?  La dégustation de vins dans le noir permet de s’éloigner de l’image du vin. Le dégustateur ne peut plus se laisser tromper par une étiquette, une appellation, et même une couleur !

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Oenotourisme et dégustation commentée avec 24 blogueurs américains !

crus-bourgeois-wine-tour-booking-twitter-partyLes Cru Bourgeois ont fait leur live ! Pour exporter aux Etats Unis nos fameux Cru Bourgois Bordelais et leur activité oenotouristique, une Twitter Party a été organisée lundi 12 Juin à 21heure à la Cave Briau par le Syndicat des Crus Bourgeois ! Le thème de la soirée était l’œnotourisme suivi d’une dégustation commentée par le propriétaire du Château ou par l’un de ces représentants, elle a été animée

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L’œnotourisme : Les attentes du touriste viticole en France et en Australie

L’œnotourisme en France et en Australie, différences et ressemblances :  L’essor de l’activité oenotouristique en France est récent et il est toujours associé aux valeurs et aux patrimoines français. Le vignoble est lié à la gastronomie, la culture, l’art, l’architecture, … Aujourd’hui, des régions comme Bordeaux sont devenus de véritables acteurs oenotouristique.  L’Australie a développé son activité oenotouristique au même rythme que son activité viticole,

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Les français, ils en pensent quoi du vin ?!

L’histoire d’amour entre les français et le vin ne date pas d’hier et après un siècle de vie commune, que pensent-ils de leur trésor national ?  En effet, pour 85% français le vin représente la tradition, la convivialité et le partage à la française. 9 français sur 10 considèrent que le vin permet de passer un bon moment et ils sont aussi nombreux à offrir une bouteille de vin à l’occasion d’une invitation à un repas ou pour

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Peut-on se fier aux médailles pour choisir son vin ?

Vin récompensé ou non ?  Il existe de très nombreux concours pour promouvoir, sélectionner et récompenser les meilleurs vins d’une catégorie grâce à une médaille. En France, on compte près de 20 grands concours et dans le monde près de 40. Il en va de même pour une médaille de vin que pour toutes les autres médailles, toutes les récompenses n’ont pas la même valeur. Une médaille gagnée aux jeux olympiques n’a pas tout à fait

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L’économie s’est digitalisée : suivons le mouvement pour l'oenotourisme!

Avec l’utilisation de plus en plus courante du smartphone il est devenu rare de passer une journée sans surfer sur le net.  Un vignoble non-actif sur le web peut-il attirer les foules? De la même manière qu'un vignoble non-actif peut-il développer son oenotourisme? Aujourd’hui, il faut être visible pour exister, en particulier pour développer une nouvelle activité comme l'oenotourisme ! Quelles sont les avantages d’être visible sur les réseaux sociaux ? Ce nouveau canal

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Comment se distinguer dans le monde du vin?

chais lafon-rochetA l'occasion de ce colloque ouvert à tous, organisé par LES VENDANGES DU SAVOIR, les vignerons pourront échanger sur différentes interrogations... Comment se distinguer dans le monde du vin, tautologie ou mission impossible ? Le terroir comme élément de construction de la réputation ? Le vin biologique est-il un critère de différenciation, effet de mode ou avenir radieux ? Les manières de boire au Moyen-Âge et au XVIème siècle : quels en étaient les

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Premières impressions sur le cité du vin

Cité du vin belvédère Nous avons eu la chance de visiter, en avant-première la Cité du Vin. Ce bâtiment dédié au monde du vin promet de ravir un large public. Mais qu’est-ce qui vous attend lors de votre visite ? Pour ne pas vous dévoiler tous les secrets de la Cité du Vin et vous laissez quelques surprises, voici nos premières impressions sur ce sanctuaire du vin. Cet impressionnant bâtiment, de par son originalité et ses formes, nous laisse dans

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La Cité du vin en quelques chiffres

cité du vin Dans quelques jours, la Cité ouvrira enfin ses portes, après près de 5 ans de conception et de travaux. On compte d’ailleurs sur la présence du Président François Hollande pour son inauguration, c’est dire combien l’événement est attendu. Le rayonnement de la Cité du Vin se veut international. On n’attend pas moins de 450 000 visiteurs par an. Ce projet titanesque va bientôt être dévoilé au grand public. Mais avant cela,

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Connaissez vous les grands crus de Bordeaux ?

Bulle de dégustation grands crus de bordeauxPlusieurs domaines viticoles de bordeaux ont été classés officiellement  « Premier grand cru » de Bordeaux : cette rare distinction est partagée entre les châteaux Lafite Rothschild, Margaux, Latour, Mouton Rothschild et Haut-Brion. -  Le château Lafite Rothschild est un domaine viticole de la Gironde, dans le nord de Bordeaux, plus précisément situé dans la commune de Pauillac dans le Médoc. Le château de vin compte une superficie de

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